■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

新物の小粒の　紅玉が目にとまりました。

そろそろ　リンゴの季節です。
何年も前に　信州の道路わきにあった　「１袋　５００円」と書かれた無人販売所で　何となく、なんの期待もなく買ったリンゴの美味しさを思い出しました。

果物にほとんど手を出さない私が、こんな事を言っているのは　少し不思議です。

早速その紅玉を買いました。
お店の人は、その隣に並んでいた　何とかいう新しい品種を指さし、「これも美味しいですよ」薦めます。
vivakenは、その人に「外に並べているぶどうは、とてもお買い得だから」と　勧められ”甲斐路”を手にして「これは皮ごと食べられるからいいのだ」と言います。

手を出さない私は　甲斐路は　チリ産のブドウと同じ品種だったのか。皮も食べられるあの品種か。そういえば　似てるな。と　思うのでした。

国産なら　皮ごと食べても大丈夫ね　若干のポリフェノールも期待できるし。

話を元に戻します。
別のリンゴを薦められ　「これはジャムにするので、これがいいのです。」

お店の人は「ジャムですか。すごいですね。イチゴとかは聞きますが・・」

スゴイと言われて私がビックリ。
イチゴジャムに比べると、皮をむいたり切ったりする手間は少しかかるかもしれませんが、出来上がり時間も短くて　酸味・甘みの整った美味しいジャムになります。

イチゴ、リンゴジャムは、是非手作りをおすすめします。