■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

睦沢のいくつかの田んぼには　合鴨の小屋が設けられ　田の周りには防鳥糸が張られたり、電気柵が取り回されたりしていました。
いわゆる　合鴨農法です。
列をなす合鴨はとてもかわいいものです。

しかし　手間がかかるな〜
という感想。

そして調べてみると　この合鴨君たち　ご用が済むと　何と食用に。
列をなして泳いでいるあの子たちを　食べていたのかと思うと、胸が詰まってしまいました。

また　Wikipediaによると
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放飼までの雛の時期に保温や給餌、馴致などを行なう必要がある。また、その後も補助飼料の補給、低気温の時期には保温など、飼育には手間を要する。
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美味しい米を作るというより　減農薬が旗印です。

地元の人が評価する田んぼの一等地では　何処もそんな事はやっていなくて、地質が今一つ一番になれないようなところが、プレミアム米として生産しているようです。