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川の流れのように
2019年12月26日(木曜日)
06:28 特性ハッシュドビーフ vivaken 
カレーが食べたくなりました

カレーのルー買って来て作ると量が多くて4回分ぐらいになります

そこで1人前のレトルトのビーフカレーを買いました

350円位のモノなのでそこそこのレベルです

温めて皿にあけると小粒のビーフがほんの少ししか入っていませんでした

「こりゃーダメだな やはり自分で作らないとダメだな」

年齢のせいでカレーを4回食べるのもチョット抵抗があります

そこでハッシュドビーフを作ることにしました

玉ねぎ1個と牛肉300gを別々に炒めました

水は650mlと書いてありましたが

カットトマトの缶詰400gと水250mlにしました

かなり濃厚な味になるだろうと期待しました

煮込んで完成したので味見をするとトマトの酸味が少し強い出来上がりでした

どうやって酸味を和らげるかな?

まずハチミツを少しれました

次に余っていた明治72%チョコレート2枚

ついでにネスカフェゴールドブレンドのスティックコーヒーを1本入れました

味は少しマイルドになってきました

冷蔵庫で一晩寝かすと酸味が緩和されていい味に仕上がりました

特性ハッシュドビーフの完成です

これなら今後も時々食べそうなので翌々日1缶100円のカットトマト缶を3つ買い込みました

12/26 07:02 コーヒー チョコ どうなんでしょう という感じですが、特性というより特製ですね。
tiara 


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