干し柿が大好きで、毎年農家の方の作った吊るし柿を買っていました。
結構いい値で、一筋10ケで600〜800円くらいします。
去年なんぞはざるで干してみたりしましたが、カビが生えたり腐ったりしてうまくいかず、吊るし柿の値段は手間賃だなぁ・・と思ったりしました。
今年は日曜大工の工具を使って面白い道具を作って見ました。
吊るしてみると、うまく行きそうです。
農家の達人に聞くと風通しと日当たりの両方いるそうです。
愛犬のロンは、興味津々でぶらぶらする柿に、飛び付きくわえて味や硬さを確認しています。
美味しくなるのはもう少ししてからだよ・・と教えて、高い所に吊るしました。
明日は、渋柿を箱いっぱい買ってこようかな。