スマホ必須

スマホの機種変更
この手のことに しばらく遠ざかっていたので
どんな買い方をするのか合理的かに始まり
4Gから5Gに移行するので
通信契約の現状を確認したり
その前に 果たしてネット上だけで済む問題なのか
頭を悩ませています

ネット環境 光が敷設されたのが 日本中で一番遅かったと言えるどんぐり庵周辺は
5Gの恩恵を受けられるわけではありませんが
検討中のスマホは5G機種です

分からないことも2〜3あります
追々調べながらと思いつつ 自分に課した目標はあと3週間です

そんなことで ネット上をフラフラしていたら
ふるさと納税 PayPay商品券というのがありました

・・・・・・・・・
地場産品の基準を満たした商品・サービスを提供するPayPay加盟店でのお支払いにご利用いただけます
・・・・・・・・・

30%還元です
どんぐり庵の隣町が 参加していました
対象の加盟店を見ると 使えそうです

それにつけても
家にパソコンが無いことを デジタルデバイドなどと称されましたが
今や スマホを持たなければ決済できない
しいては 恩恵を受けられないわけです

わが家はスマホ決済を取り入れるのに
随分後れを取りました
今もメインはクレジットカードですが
それだけでは 事程左様にチャンスを逃すことが
今や明白です

スマホ決済もかつてのトラブルの経験から
充実してきたことだし
取り組み方を考え直さなければ
そんな思いでいます。

かながわPAY

ひっさしぶりに 神奈川県知事黒岩さんの姿をネット上でお見掛けしました

そうそう あの 知事選からしばしお見掛けすることもなく
あの話題も過去のモノになりつつありますが
ご親族は如何に

何らかの形で 過去は過去として上書き保存しないと
毎日顔を合わせることは 困難が付きまとう事でしょう
夫婦のことは当事者しかわかりませんから
あれこれ言うものではありませんが

さてさて「かながわPAY」
第3弾だそうで 総額100億円のポイント還元
1人当たりのポイント還元 上限3万円 還元率20%
上限のポイントゲットには 15万円の買い物です

これだけ見ていると
今 iPHONEの買い替えを検討している私としては
神奈川へ足を延ばすか
なんちゃっておばさん です。

スマホの機種変

今や 生活と密着しているスマホ
パソコンにも 全く同じことを感じていますが
機種変による引越し
これがなんとも 重くのしかかります

パソコンの場合は同じメーカー同士の
引っ越しアプリが使えるNEC
かつて自家用車の買い替えで同メーカーなら下取り価格が高かったことで
同じメーカーから抜け出せず
○○地獄とか言われましたが パソコンの世界でそれにはまっています

そろそろスマホの機種変を考える時期となり
検討を始めました
長く使う身にしますと
これからの5G対応は必須です

iPHONEの機種変更を今一で確認しておこう
ネット検索してみると
機種変 お引越しアプリが標準装備されているじゃありませんか

ワタシャ 一人で拍手喝采です

6月に会社指定有休があり 3連休が一回あるので
目指せその時機種変と思っています。

イノシシのイノちゃん

先週末夜半 多分ウリボウと呼ばれる子供イノシシを連れた
イノちゃん家族が 家の周りをうろついていたと思います

親にくっついてウロウロしているらしく 小さな鳴き声が聞こえました
窓を開けて その方向を見てみましたが
当然のことながら 真っ暗で何も見えません

イノシシの生態は 夜行性と思われますが
実は 昼行性
人間が活動している時間帯を避け行動しているということです

となると
出会い頭に遭遇などという事になります 
事実 山梨県だったと思いますが 山中で 何かに追われたのか数頭のイノシシが
すごい勢いで移動していくのを見たことがあります

さて 出くわしてしまった その時は
先ず攻撃的な動物ではないので
こちらが身を隠す
イノシシにとっての 避難路を開ける
そうすれば ほとんどの場合山へ帰っていくようです

それにつけても エサを探して土を掘り返すそのパワーはすごいものがあります
思うところを耕してくれたら 最強ですが
残念ながら そうはいきません。

闇バイト

国際会議やらスキャンダルやら
目まぐるしく日々のニュースをにぎわしています

それと共に忘れてはいけないはずの出来事も
押し流されるように
過去の話となり 記憶から薄れます

SNSなんて そうそう利用することもなく
わざわざ検索して状況を確認する気も起きない
誰ともわからない人が
無関係の出来事にアレコレ表明し
対象となった人が 立ち上がれないほどダメージを受けたり
最悪の場合 命を絶ったりする結果を生んでいる現状に
SNSネ〜・・・・・
という感じです

ああ言えばこう言う
そんな人は昔からいました
でも それはその場限りのことであった時代から
あたかも正義ココに有りみたいになっているようです

闇バイトの募集ってどういうふうにやっているんだろう
よくわからないところですが

闇バイトを抑止するために
バイトを募っていると思われる投稿を見つけた場合は
「不適切な書き込みの恐れがあります」
と警告を発するようですが
気がついたら 闇バイトの勧誘だった
そんな話を聞きますが

上手い話にゃ 罠がある
これに尽きると思っています。

ヒューマンエラー

マイナンバーカードの口座登録、健康保険証の紐づけ
入力ミスがあったことが報道されます

何かにつけて必ず発生する
入力ミスです

ある人が
入力とは 人(ひと)の力と書くから ま〜仕方ないのじゃないのか といい
ちょっとまった〜 それ違うよ と 私はつぶやくのでした

いずれにせよ 入力ミスを防ぐ方法はあれこれ言われ
それなりに対策されていると思いますが
それでも 出るのですね

入力という過程があるから発生することで
データーとデーターの突合せという流れにすれば解決するように思えますが
そこにはまた違ったハードルがあるのでしょう

誰もが等しく 入力環境を持っているわけでもなく
色々なパターンを考えたりすると
リスク承知で ヒューマンエラー承知で入力作業という事になりましょうか

こんな調子じゃ 
あなたのマイナカードはこのように登録されています
こうこうしかじか 紐づけされています
本人の確認を取ってもらってからでないと 使うの怖いというものです。

小ハマグリ

ハマグリと聞けば
お雛様の節句に添えられる 「お吸い物」
諸説ゆえんはありますが
ハマグリの旬がその時なのだろう
そんな認識でしたが
イヤイヤ 弥生三月とハマグリの旬は 別物のようです

あさりと見間違う
丁度大きさが同じぐらいの「小ハマグリ」
よくだしも出るし お吸い物 スープにピッタリです

潮干狩りの時期 
ゴールデンウィークの頃がアサリの旬かと思います

砂抜きが店頭に並んでいたので
わかめと合わせて お吸い物を作りました
ふっくらした実は とても美味しくいただけました

先週は 「小ハマグリ」
今が 美味しい時期という説明を受け
同じく わかめと合わせてお吸い物にしました

これも美味しくて
九十九里の浜のそばに暮らすことの恩恵を感じました
ありがたいことです

和テイストばかりではなく
フレンチ イタリアン 中華
どんな料理にも よく答えてくれると思います

因みに 浜の人たちは ハマグリの小さいのは売値も安く
採ってもちっとも 「銭になんねぃ」
ゼニになんねぃ・・ゼニになんねい‥ゼニになんねい

「ぜんな蛤」
と呼ぶようになったそうです

ぜんな蛤は蛤の種類かと思ったのですが
説明を聞いて 単純にただ小さいハマグリだと知りました
九十九里の店先では「ぜんな蛤」とシールがはられています
美味しい時期 今です。

大根の保存

大根の皮をむいて 冷蔵庫で保存

これを試してみました
2回目のチャレンジです

1本の大根を買ったのは 今月初めゴールデンウィークの中でした
常備の野菜として いつでも大根おろしをができるように
と思って 確たる調理を考えたわけでもなく買いました

保存は すでに試してみていた
皮をむいて ラップして 保存袋に入れるというものでした
大根1本を3等分して 対応しました

土曜日 ソコソコ3週間保存したものを大根おろしにしたところ
充分期待に応えてくれました
みずみずしい大根おろしができました

この保存方法は 最強!!と思いつつ 今一度確認すると

千葉県姉崎の農家さんが言うには
皮をむいたら 

ラップはせずに 保存袋に入れ 袋の口はしっかり閉めず
空気を出入りさせた方がいいみたい
3〜4か月は 大丈夫です

こういう事でした

へ〜とか思いつつ
ラップをせずに 
というのが 踏み込むのに結構高いハードルです

頭を切り替えて 次回いざチャレンジです

夏場はいい大根に出会えなくなるし。

割烹

お招きしたお客様
事 海外のVIPとなると どうしても体験いただきたいと思うのは
割烹料理店でのおもてなしです


先日韓国の大統領は
夫人の希望という事でしたが
何やら 庶民的な体験をし

英国スナク首相夫妻は
G7で来日し フードコートを体験してもらおうと 渋谷の東横 居酒屋に案内したという事でした

何度も日本を訪れたかたには
違った角度から日本を知ってもらうことは大切とは思います
フードコートもいいでしょう

しかし要人として 初めて来訪される方には
是非とも 日本のきめ細かなおもてなしの割烹へ
それもカウンターで 板さんの手さばきまじかに見ていただいたりしながら
楽しんでいただきたいものだと思います

日本文化の食の真髄を知ってもらえればと思います

報道によれば
洋上風力発電といったクリーンエネルギー分野などで
日本企業がイギリスで およそ3兆円を投資する計画
と聞きます
投資を上回るリターンを得られることを願います。

住みたい街ランキング

2022年4月1日〜2023年3月31日の1年間で、生活ガイド.com会員19,106人が全国住みたい街として選んだ市区町村の集計は
1位から3位
横浜市、札幌市、福岡市

別には 1都3県 首都圏を対象とした 住みたい街(駅)ランキング
詳しい調査対象はわかりませんが
大東建設の調査で 2023年5万人を対象としたことが明記されていました
1位から3位
吉祥寺駅、横浜駅、みなとみらい駅

こんな結果でした

上位10位以内に 
我が千葉県は どちらの集計にもランクインしていません

今自分が置かれているスタンスが大きく影響する
この手のアンケートだと思いますが
住みやすさとは 少し距離のある結果かなと思っています

住めば都
とはよく言ったものでして
住まいが 安全で 近所付合いもそこそこで
清潔で 一般常識の範疇にありさえすれば
あとは 利便性という事になります


いくら 便利で合理的でも
近所に悩まされたりしたら
これ 最悪としか言いようがなく
どんな人に巡り合うか これも運命としか言いようがありません

私は 二つの住処を行き来しますが
どちらにも 全く不満はありません
幸せなことだと 思っています。

納豆のシート

諸説あるようです
納豆のシートをどうはがすか

シートに納豆を一粒も残さず
手も汚さず
ねばねばをうまく処理する

いろんな意見がありますが
vivaken方式
これが一番ではないかと思っています

パックの蓋を開け
辛しやだし醤油を取り出します
シートの端っこを引き出し
蓋をして
軽く押さえながらシートを引っ張り出します

まず 粒がシートにくっつくことはありません
ネバネバは若干一緒に引き出されるので
お箸でそれなりの処理をします

こんな具合です

納豆容器のふちに穴をあけてシートを引っ張り出す

これが話題になっているようですが
やってみたところ
開けた穴の大きさがカギでして
小さすぎると 引き抜きにくく
大きすぎると ネバネバが大量にくっついてきます

ナイフで横に切ってみたりしましたが
兎も角 シートの端っこをそこに通さねばなりません
それが ひと手間でした

vivaken方式というには あまりにも世の中で認知されている方式のようですが
vivakenから教わったので 私はそう呼んでいます。

この親にしてこの子アリ

南海キャンディーズ 山里亮太さん
母の日がらみでしょうか
小学生時代の お母さんのエピソードが載っていました

山里さんは 小学生のころよく嘘をついていたらしく
学校からお母さんは 呼び出されました

嘘をつく子を何とか矯正させなければいけない
そういう事だったんでしょう

お母さんの答えは
嘘をつくには 頭を使わなければならない
だから 今のままでいいんだ
先生にそう言い切ったといいます

お母さんは

努力して結果が出ると 自信になる
努力せず結果がでると 驕りになる
努力せず結果も出ないと 後悔が残る
努力して結果が出ないとしても 経験が残る
努力をしてその日を迎えたんだったら何も残らないことはないから行っといで

お母さんは 鹿児島のヤンキーだったと聞きますが
ヤンキーといわれる人たちは
とっても鋭い感性を持っていることを
時にして感じさせられます

山ちゃん 蒼井優ご夫妻
しずちゃん 佐藤達ご夫妻

共にとってもお似合いです。

蕎麦屋のカレー

ビシバシという感じで 
蕎麦屋でございます
という看板を掲げているところとは別に
町の蕎麦屋
カレーライスもあれば 親子丼もあり
カツカレーなんかもあったりする店を
かつては多く見かけました

電車を降りれば
駅前には 生そばを掲げた店があったものです
今は マクドナルドやスターバックスがあっても
かつては必ずと言っていいほどあった 町の蕎麦屋は
すっかり姿を消しました

そんなところでは
天ざる これが高価格帯の筆頭となっていました

前置きが長くなりました
カレーはインドのそれとは全く違うと言える
ジャパン発 蕎麦屋のカレー 及び カレー蕎麦
これが好きです

私にとってのナショナルフードです
カツオのだし 醤油 みりん いわゆるそばつゆに
カレー粉を入れ 片栗粉でとろみをつけたもの
タマネギ 豚肉必須です

気まぐれランチに導入を決定しました
条件が揃ったら
やってみます。


戦狼外交

ニュースを文字で読むことがほとんどの私は
「戦狼外交」
これが読めず
辞書で「せんろうがいこう」と確認しました

台湾と日本を行き来している女性と話す機会があって
彼女は 2026年の対中国 台湾有事を強く懸念していました
カナダに逃げる
そんな覚悟も語っていました

私の呑気さに歯がゆい思いも重ねていました

そんな折
日本国内にある「台湾有事は日本有事」との危機認識に対し
「日本の民衆が火の中に連れ込まれることになる」
このように 中国の呉江浩駐日大使が発言したことが 
2週間も経ってから報道されているのを目にしました

「戦狼外交」とは、中国による、威嚇や恫喝を含む攻撃的な外交スタイルを指し
日本だけではなく 反発を受ける発言を 数国に発しているのでした

さてこのことに対する日本側はといえば
・・・・・・・・・・・
外交ルートを通じて厳重に抗議した
・・・・・・・・・・・
これって 外務省の誰かが 厳重に抗議したという話だと思えます

林芳正大臣!!
呼びつけて 厳重抗議すべきことと思いますよ。

ペットのお散歩

雨上がりの昨日の朝は ひんやりした空気の中に明るい日差しがありました

ウオーキングやジョギングをする人たちも 徐々にマスクを外し始めています

犬の散歩をする人たちも同様です
日差しの明るいこんな通勤途中には ふと いつもと違う光景に目がいったりします

カフェオレ色の麻のワンピースに オーバーサイズのパンツをはき
つばの広い 帽子をかぶり
連れの犬も何やら体にフィットしたものを着ています

公園のそばのあそこのお家の方
とお見受けし 
いつもおしゃれね
とつぶやいたりします

そういえば この頃の新しい形態として
ペットを連れて入れるカフェ というのがあります

カフェそのものをあまり利用しないので 行ったことはありませんが
必ずしもペットを連れた人ばかりが対象になるのではなく
連れていない人も利用します

ペットたちの お行儀の良し悪しが試される場所でしょう

それと同時に
飼い主さんのファッション
ペットたちのファッション
これらにも気を使う事と思います

郊外のそんなカフェは
都会からくる人たちをターゲットとしています。

ニホンライチョウ

山岳信仰で「神の鳥」とあがめられてきた「ライチョウ」

国の特別天然記念物、ニホンライチョウの群れを復活させる作戦には
毎年 関心を持ってみています

今年もそんなニュースが流れるようになりました

動物園では 野生に復帰させるべく
多くの工夫がなされ 
生き物と接していくことに どんなに苦労が多いことかを想像するとともに
野生復帰を果たしたことへの 喜びはひとしおのことと思います

中央アルプスで約100羽を観察できたといいます
これからの道筋もそう平坦ではないと思いますが

2012年から始まった

・・・・・・・・・・・・・・
環境省では、「絶滅のおそれのある野生動植物の種の保存に関する法律」に基づき、文部科学省・農林水産省と共同で策定した「ライチョウ保護増殖事業計画」(平成24年1月)により、ライチョウの保護増殖事業を進めています。そのうち、平成30年に約50年ぶりにライチョウの雌1羽が確認された中央アルプス駒ヶ岳周辺において、「第二期ライチョウ保護増殖事業実施計画」(令和2年4月)及び「中央アルプスにおけるライチョウ野生復帰実施計画」(令和3年3月)に基づき、中央アルプスの個体群を復活させるための事業を進めています。
・・・・・・・・・・・・・・

国からの支援の充実を望むところです。

モチモチ焼き餃子

連休中に 一念発起
というより 思い付きで
餃子を作る気になりました

何故かは 分かりません

少し分量が足りないけれど 豚肉があり
長ネギがあり ニンニク 生姜あり
ニラは無くてもいい
キャベツはあるし
オイスターソース 紹興酒
そして 皮を作る 強力、薄力粉 あり
材料はほぼそろっていると 踏んで始まりました

結果をご報告
まず 皮を作るのに 薄力粉2:強力粉1
レシピ通り それなりの皮ができましたが
これは 焼き餃子の皮ではありません
水餃子向きでした

中のアン
キャベツは生のまま使いました
豚肉はフードプロセッサーではなく 包丁でたたいて叩いて
こねて こねて 使いました

さて お味は
ニラが無いせいか 少し風味が足りない
キャベツの量が少なかった

等々ありましたが
ムチとした焼き餃子をかじると
中からスープがジュワ〜とほとばしる
テレビで見る 食レポには最適な餃子になったことは確かです

ワンタン風に スープ餃子にしたら もっと点数高かったのに・・
再チャレンジはいつになるやらわかりませんが
思いが残る 手造り焼き餃子ランチでした。

挿し木

ごくごくたまのことですが
何の手当てをすることもなく 短く切った枝先を土に挿して置いたら
発根し小さなツツジが生まれ その地域に根付き
10年も経つと
それはそれは 立派なものになります

挿し木から15年たったツツジが 立派になっています
今年はそれらのうち 手で触るとポキポキ折れるような細かい枝を 取り除き
整えてみました

10年 15年後という自分の姿が想像しにくいのですが
思いついたら何でもやってみよう
この精神は健在で
もしかしたら根付くかもしれない
これにかけて あちこち挿し木をしてみました

植木鉢での管理は 水やりをゆだねなければならないので
小さく土をおこし 鹿沼土を入れ
枝先を切ったものに 発根促進剤を付け
勝手気ままに挿してあります

あいにく その後強風に見舞われているので
挿したものが揺らされ 悪条件となりました
これでは 成功することは 10本に1本も期待できません

静かに静かに 揺らさないよう そっとじっとさせることが
一番の条件となるはずです

この連休に挿したものは期待薄ですが
まだまだ挿し木シーズンが終わったわけではなく
発根促進剤があるので また挑戦してみようと思っています

そのうち 一本ぐらいは何とかなるんじゃない
こんな期待を寄せています。

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tiara
里山の暮らしはいかに・・。
vivakenのカーチャンとか オッカーとか 呼ばれる日が、来るのだろうか。

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